+7 (498) 628 08 68

+7 (495) 505 75 57
+7 (916) 155 67 23

E-mail: info@biokonbrio.ru

Карбонизатор/наполнитель Carbo-fill

Карбонизатор/наполнитель Carbo-fill доступен как устройство периодического или непрерывного действия.

Карбонизатор Carbo-fill предназначен для того, чтобы карбонизировать предварительно смешанные либо смешанные после партии продуктов и, в зависимости от того, какие опции используются, обрабатывает любые типы напитков, в том числе и охлажденное кофе, алкогольные напитки и очень пенистые напитки, например, пиво.

Производитель: OMVE

Газ закачивается в продукт с помощью специально установленного инжектора. Это позволяет достичь отличного поглощения СО2, избежав образования пены. Продукт насыщается до желаемого уровня с помощью автоматического контроля давления и температуры. Время насыщения — от 15 до 45 минут, после чего наполняются банки или бутылки.

Порядок наполнения емкости:

  1. создание вакуума в емкости (опция),
  2. впрыскивание СО2 для удаления воздуха из контейнера,
  3. дозированное добавление сиропа в емкость (опция),
  4. создание давления в контейнере,
  5. заполнение контейнера,
  6. выравнивание давления,
  7. дегерметизация контейнера,
  8. запечатывание контейнера (опция).

Весь процесс контролируется с помощью PLC (programmable logic controller), который может хранить до 8 различных «сценариев», позволяющих контролировать температуру, давление, время заполнения и т.д. PLC управляется через сенсорный экран.

Способность устанавливать точные повторяемые параметры во время карбонизации в лаборатории может значительно повысить скорость разработки новых продуктов.

Спектр мини-установок карбонизации и наполнения OMVE Cardo-fill уже более 20 лет предлагается как надежное, точное и удобное в использовании средство.

Применение

  • Безалкогольные напитки
  • Пиво
  • Алкогольные напитки
  • Молоко
  • Соки и сиропы
  • Чай и кофе
  • Вода
  • Сливки
  • Здоровые и диетические продукты

Также используется для всех видов тестов, относящихся к:

  • тестированию банок,
  • тестированию закрытия crown-пробок,
  • насыщение необычными газами,
  • применение вакуума для снижения уровня сохраненного О2.

Карбонизатор (сатуратор) Carbo-fill в малом масштабе воспроизводит производственный процесс, что повышает качество экспериментальных и производственных выработок.

С Carbo-fill вы можете проводить испытания с менее чем одним литром продукта, сохраняя ваше время и материалы.

Возможна карбонизация перед смешиванием  с готовым продуктом или карбонизация в бутылке только с водой  или с сиропом после смешивания.

Карбонизатор (сатуратор) Carbo-fill прост в установке, настройке и использовании. Carbo-fill оборудован сенсорным экраном, который позволяет устанавливать и хранить различные настройки карбонизации и наполнения. Также он включает в себя полуавтоматическую программу промывки, что позволяет устройству быть подготовленным к следующему продукту или рецептуре с минимальным затратами.

Может использоваться широкий ассортимент банок, стеклянных и пластиковых бутылок объемом до 2 литров.

Особенности

  • Точный контроль карбонизации и наполнения
  • Автоматический контроль давления
  • Производительность: до 60л/ч
  • Содержание СО2: до 10г/л
  • Значения О2: <70 мг/кг
  • Сенсорное управление
  • Укупорка crown-пробкой (опция)
  • Укупорка завинчивающимся колпачком (опция)
  • Любой тип банки или бутылки объемом до 2 л может быть наполнен
  • Карбонизация при любой температуре в диапазоне от 4°C до 18°C
  • Использование на стадии до или после смешивания
  • Добавление защитных газов
  • Автоматические программы очистки
  • Наполнение негазированными напитками
  • Две стадии охлаждения

Преимущества

  • Высокая точность и удобство. Даже чрезвычайно пенистые продукты могут быть карбонизированы и розлиты
  • Стабильный уровень СО2
  • Быстрое наполнение
  • Воспроизводит любые СО2-содержащие продукты на рынке
  • Предотвращение окисления
  • Удобство в использовании
  • Повышает точность уровня СО2
  • Наполняет широкий ассортимент емкостей
  • Разнообразный уровень насыщения
  • Наполнение пенистых и негазированных продуктов
  • Экономия времени
  • Также может использоваться в качестве розлива/укупорки
  • Без потерь СО2 во время заполнения

OMVE поставляет 2 типа Carbo-fills:

CF210 — это Carbo-fill периодического действия, в то время как CF220 — это версия непрерывного действия. CF220 повышает производительность CF210, позволяя осуществлять последующую карбонизацию уже конечного продукта. Также он способен обрабатывать тот же широкий спектр продуктов. Насыщение производится непрерывно, из резервуара, который может наполняться в течение процесса, вручную или автоматически. 

Дополнительные аксессуары

  • 15-литровый или 46-литровый рабочий резервуар.
  • Укупорка crown-пробкой. С помощью этой опции бутылки могут быть заполнены и запечатаны без вмешательства оператора.
  • Укупорка завинчивающейся пробкой. Эта опция позволяет заполнить пластиковые бутылки и закрутить на них крышки без вмешательства оператора.
  • Единая укупорка (объединение двух предыдущих функций).
  • Наполняющие головки, с помощью которых можно заполнить банки диаметром до 70 мм, а также бутылки диаметром 25–43 мм.
  • Горячее наполнение для негазированных напитков. С этой опцией Carbo-fill может просто использоваться в качестве заполняющего и закрывающего устройства для негазированных напитков. Продукт может непосредственно поставляться из системы UHT.
  • Насос для сиропа. Можно закачивать сироп в контейнер до добавления газированной воды).
  • Азотное соединение (для заполнения негазированных напитков и для понижения уровня кислорода в процессе заполнения сосуда).
  • Вакуумная система (для создания вакуума в бутылках и/или для понижения уровня кислорода в процессе заполнения сосуда).
  • Непрерывное действие (CF210) (эта функция для Carbo-fill непрерывного действия, которая позволяет автоматически заполнить рабочую емкость  водой после каждого наполнения. Также возможно соединение с внешней емкостью с продуктом под давлением).
  • Автоматическая разгрузка/наполнение охлаждающей ванны для горячей мойки CIP.
  • Двойные наполняющие головки (для большей производительности может быть встроена дополнительная заполняющая станция: Сarbo-fill twin – CF212).

Спецификации

Процессные параметры  
Максимальное давление 3 bar
Охлаждающая температура 4 °С, погрешность 0,1 °С
Производительность 60 л/ч

 

Уровень СО2 Мах 10 г/л
Время заполнения например, 0.3 л/15 сек, 0.5 л/23 сек, 1 л/45 сек
Температура очистки Max 85 °С
   
Материалы емкостей SS 316
Клапаны и трубопроводы SS 316
Рама и материалы для корпусов SS 304
   
Габаритные размеры и объемы  
Стандартный сосуд для наполнения 15 или 46 литров
Стандартный сосуд для хранения (только CF220) 10 л
Высота 179 см
Ширина 102 см
Глубина 77 см

141090, Московская область
г. Королев, ул. Ленинская, д. 12, пом. 01
E-mail: info@biokonbrio.ru

+7 (498) 628 08 68 
+7 (495) 505 75 57
+7 (916) 155 67 23