+7 (498) 628 08 68

+7 (495) 505 75 57
+7 (916) 155 67 23

E-mail: info@biokonbrio.ru

Кристаллизатор CRA 226

Используется, как скребковый теплообменник или кристаллизатор для маргаринов и спредов. Возможна модификация для использования как фризера для мороженого.

Производитель: OMVE

Кристаллизатор CRA 226 — это скребковый теплообменник, надежная и прочная система, позволяющая с максимальной гибкостью создавать новые и оптимизировать существующие рецептуры без привлечения производственных мощностей.

Необходимо лишь минимальное количество продукта для выполнения представительного теста.

Гигиеничная конструкция SSHE теплообменников минимизирует контаминацию в течение процесса. Система имеет режим CIP-мойки, и теплообменники легко разбираются для ручной чистки.

Особенности

  • Прочная конструкция
  • Гигиеничное исполнение
  • Модульный дизайн
  • CIP-насос высокой производительности
  • Использование при давлении до 15 bar
  • Изменяемые скребки/вал конфигурации
  • Сенсорное управление — TFT-экран
  • Мобильная система

Преимущества

  • Надежность и прочность
  • Легкость мойки
  • Применимость к широкому спектру продуктов
  • Исполнение для качественной мойки
  • Применимость для продуктов высокой вязкости, моделирования реального производственного процесса
  • Оптимальное соотношение вал/цилиндр для различных применений
  • Легкость управления
  • Легкость перемещения

Валы могут меняться для использования различных скребков и валов других диаметров.  В стандартной комплектации используются пищевые peek-скребки. Внутренняя поверхность цилиндров хромирована. 

Со специальными подшипниками и уплотнениями для высокого давления SSHE теплообменники могут выдерживать давление до 15 бар. Это позволяет использовать систему особенно для продуктов с очень высокой вязкостью (масло, маргарины, спреды, сыры и т.д.) и моделировать производственные процессы, когда необходимо высокое давление.

Спецификации

Рабочая производительность 10 – 40 л/ч
Производительность в режиме CIP мойка до 150 л/ч
   
Емкость для продукта 5 л
Насос продукт/CIP Helical rotor
Система охлаждения Система замкнутой циркуляции рассола
Минимальная температура - 25 °C
   
Габаритные размеры и объемы (Ш х Г х В) 1200х900х1400 мм
Масса 450 кг
   
Потребление  
Электричество 400 V / 3 ph / 50 Hz / 16 A (3ph + N + E). Иные электрические параметры доступны по запросу.

141090, Московская область
г. Королев, ул. Ленинская, д. 12, пом. 01
E-mail: info@biokonbrio.ru

+7 (498) 628 08 68 
+7 (495) 505 75 57
+7 (916) 155 67 23